【商品概要】 リチャード・フォス(著/文)浜本 隆三(翻訳)藤原 崇(翻訳) 発行：原書房 四六判 344ページ 定価 2,000円+税 【内容紹介】 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的なごちそうが振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付。 【元ツイート】 https://twitter.com/CatsMeowBooks/status/1680111727546073088